|
|
Canapes Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
5 sneden toastbrood
250 gr champignons
20 gr boter
sap van 1/2 citroen
1 teentje knoflook
1 glaasje droge sherry
10 cl room
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Snijd de korsten van de broodsneetjes en snijd de sneetjes doormidden.
2. Snijd de champignons in plakjes en stoof ze in boter met citroensap en knoflook-uit-de-knijper.
3. Giet de sherry erbij, laat die tot de helft inkoken. Giet de room erbij en laat die weer tot de helft indikken.
4. Kruid met peper en zout en verdeel het mengsel over de toasten.
5. Gratineer ze onder de hete grill.
|
|
|